Description
TEKNIK EKSTRAKSI DAN ANALISIS KIMIA TUMBUHAN OBAT
Copyright © 2024 Laela Hayu Nurani dkk.
Buku ini digunakan untuk memperkaya materi dan memudahkan mahasiswa dalam mengikuti kuliah-kuliah terkait materi di dalamnya. Dosen serta peneliti, terutama yang fokus pada bidang teknologi ekstraksi tumbuhan obat serta analisisnya, dapat pula menggunakan buku ini. Materi buku ini meliputi metabolisme dan metabolit, polaritas pelarut dan polaritas metabolit sekunder, teknik ekstraksi, serta identifikasi metabolit sekunder. Materi ekstraksi dan identifikasi senyawa golongan meliputi golongan fenol sederhana, polifenol, flavonoid, antrakuinon, minyak atsiri, terpen, dan alkaloid. Di dalamnya juga dikaji skrining fitokimia dengan uji tabung dan kromatografi serta elusidasi struktur. Dasar-dasar ektraksi dan identifikasi dituliskan secara runtut dan sistematis sehingga mudah dipahami. Tiap bab diakhiri dengan soal latihan untuk menstimulasi pemahaman materi buku ini. Di akhir materi buku ini terdapat contoh kasus yang diselesaikan dengan metode problem-based learning.
Penulis : Dr. apt. Laela Hayu Nurani, M.Si., apt. Citra Ariani Edityaningrum, M.Si., Prof. Dr. apt. Any Guntarti, M.Si., apt. Zainab, M.Si.
Editor : Ratih Purwandari
Layout : Kirman
Desain Cover : Irfana Hafidz
Diterbitkan oleh : UAD PRESS
(Anggota IKAPI dan APPTI)
Kampus II Universitas Ahmad Dahlan
Jl. Pramuka No. 42, Sidikan, Umbulharjo, Yogyakarta
Telp. (0274) 563515, Phone (+62) 882 3949 9820
ISBN : 978-xxx-xxxx-xx-x
e-ISBN : 978-xxx-xxxx-xx-x
16 x 24 cm, xii + 112 hlm
Cetakan Pertama, Mei 2024
